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【邀訪】來到 VA VA VOOM,還沒進入到餐廳,繽紛的紫藤花海與紅地毯彷彿在走星光大道,同行好友(名媛&型男)還以為來參加時尚PARTY

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VA VA VOOM-時尚派對餐廳

營業時間:週二~週日 12:00~21:30

地址:台北市光復南路346巷21號

電話:02-2773-6006

食●台北【VA VA VOOM 誠品信義】視覺與味蕾雙享受 空間美學 食尚新殿堂

VA VA VOOM-誠品信義店

營業時間:11:00~22:00

地址:台北市信義區松高路11號6樓

電話:02-2722-6665

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時尚明亮的背板,怎麼拍都美,來VA VA VOOM還沒開始用餐,就先滿足一下當名媛/男模的慾望

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一整面的玫瑰花牆,優雅時尚的氛圍,很適合跟閨蜜與好姊妹,一起來度過悠閒的午後時光

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服務生還在等候我們入座,這位名媛麻煩先,克制一下

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先來看一下店內環境

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半開放式的沙發區,羽絨般的純白座椅

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座位很寬敞舒是(活動式獨立包廂)

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首先上桌的是

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梵谷星空 這如畫般的彩盤居然是調酒,搭配渺渺流動煙霧,真的很夢幻,餐廳以梵谷名畫 星夜 Starry Night 概念呈現 喝酒過量 有礙健康

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彩繪盤在燈光投射下所呈現的倒影,基酒以橙酒/玫瑰&薰衣草果露/仙人掌果實...調製,淡淡花果香,喝起來很舒服(盤上的食材皆可以食用歐)

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名媛品嚐後讚不絕口的是 花季鮭魚卵蔬菜檸檬紅甘魚

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主廚以新鮮紅甘/鮭魚卵搭佐以西洋菜醬汁 腐乳油醋醬 甜菜酸奶與為酸甜的奇異果,口感嚐來清爽,很適合當開胃菜

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湯匙上的是食用花,可以安心服用

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花草嫩煎味噌雞

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雞胸肉以最新流行的舒肥Sous Vide料理手法(低溫烹調)先用慢火爐烤方式鎖住肉汁,最後將表面微煎帶出香氣,株蔥香氣與紅蘿蔔奶油醬,完全襯托出雞肉的鮮甜味

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炙烤透抽墨魚飯  主廚使用義大利米中之王的加拿大黑野米讓燉飯口感Q彈,加上炙燒過新鮮直送透抽,滿滿海味

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西班牙風味燒烤梅花豬 鮮嫩微帶焦香的口感,煙燻的豬肉搭配西班牙臘腸醬,更添風味

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櫻花蝦蟹肉義大利麵 看似平凡無奇.翻開麵後底層看見滿滿蟹肉,加上烤過櫻花蝦的香氣,很特別

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看來梵谷星空真的很有魔力

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咦!這不是在餐桌上的閃閃發亮的金湯匙,如果喜歡的話也可以購買歐,餐廳還提供雷雕方式刻上另一半的名字(需提前一週預定)

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 接下來要介紹餐廳另一個幸福空間

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牆上的玫瑰花是鑲崁在牆面上

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原來這裡是...女生專屬的化妝間

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化妝間還有偌大純白沙發椅.燈光明亮,很適合拍照

 

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小威 VA  VA VOOM 似乎是專位女生設計的專屬餐廳,似乎不太適合型男來此

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型男!別急 在前往B1場地前會看見一整排鑲鑽設計的香檳

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要價不斐應該具有收藏價值

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一走到B1紳士專屬空間,復古英倫風的皮製沙發與各式收藏的藝術品,沒有哪個男人可以抗拒的

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看來型男很滿意這裡的空間,不想離開了 (B1空間平日不開放,採預約制)

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 安撫好型男後,來杯 彼得潘特調 以哈密瓜香甜酒佐以檸檬汁...上桌時還冒著煙霧,還沒喝就覺得透心涼喝酒過量 有礙健康

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最後要跟大家分享,人氣飲品,自拍拉花拿鐵,只要上傳喜歡的圖案,可以全彩列印在咖啡或奶茶上,真的很特別,貼心提醒自拍拿鐵上桌要儘快拍照,隨著時間流逝圖樣會漸漸暈開

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VA VA VOOM餐點價位屆於120元~680元間,即可品嚐媲美,米其林的分子料理與飲品,原來用餐也可以很平價時尚,除此之外餐廳不定時也會舉辦和服下午茶或夜上海旗袍之夜等時尚派對,有興趣的朋友可以參閱官網粉絲歐

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當月壽星前往餐廳用餐消費即贈送自拍拉花/拿鐵 乙杯 (活動內容請以店內公告為主)

 

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VA VA VOOM-時尚派對餐廳

時尚派對活動:選我   夏季菜單:選我

營業時間:週二~週日 12:00~21:30

地址:台北市光復南路346巷21號

包場/外燴專線:02-2773-6006

VA VA VOOM-誠品信義店

營業時間:11:00~22:00

地址:台北市信義區松高路11號6樓

電話:02-2722-6665

感謝名媛:  C.H  型男:小裴 協助拍攝

本文圖影:使用 LG V20 完美呈現

幕後花絮

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