TVBS介紹
今天來到台中新天地西洋博物館一樓的Restaurant La marée慕蕊法式餐廳用餐,仿十九世紀歐洲宮廷風的設計,一邊享用法式料理,還可以體驗貴族般的優雅用餐環境,真的好幸福
濃濃的歐洲宮廷風 真的很富麗堂皇,目前慕蕊法式餐廳試營運期間只接受提前一天預約(要記得歐）
Restaurant La marée慕蕊法式餐廳＆新天地西洋博物館
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:30
電話：（04）2213-6222 （目前採預約制）
先來看看用餐環境
餐廳內也設置有6～10人的座位區 因慕蕊法式餐廳與新天地博物館位在同一處,採半開放空間設計,參觀人潮如果音量太大,難免還是會影響到用餐氛圍
在這用餐消費應該不便宜吧！小威跟餐廳預約了18號中午前去用餐,當天提供了2組菜單供選擇
套餐只要888元耶 前菜+甜點總共7道菜 比起台北的法式料理來說,真的很超值（含餐廳用餐氛圍）
另一套菜單 1188元+10％ 差別在於綜合冷拼與主菜的不同,今天選了這組套餐,在服務員推薦主菜南法小米爐烤春雞,男生除了吃起來有飽足感外,春雞內部還塞入小米與各式香料...等 二話不說當然一定要試試！
貴氣的餐盤,法式餐廳必備
此時服務員前來告知當天因春雞製餐時間較長,是否需要更換其他主食？因下午還要去市區papa走,只好更換其它主菜..（殘念）下次一定要在親嚐
首先上桌的是開胃菜
鷹嘴豆泥 源自於阿拉伯 可以當沾醬也可以塗抹在麵包上 直接吃口感也不賴
麵包可以免費加點
番茄莎莎 清爽開胃
醋漬花菜 食用完後,服務員告知開胃菜是可以免費加點,哇！太貼心了
餐廳所提供的礦泉水與氣泡式礦泉水已包含在餐費內（無需另外付費）免費無限暢飲
綜合冷拼盤
松露蘑菇酥派
淡淡的松露香氣與蘑菇/杏鮑菇 美味
有機小沙拉 只簡單使用橄欖油與還鹽調味蔬菜脆口得很
酪梨蟹肉番茄冷盅 層次分明一次可以品嚐道3種口感
以新鮮番茄製作,宛如果凍般ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感很綿密
第二三層分別是酪梨吃起來爽口與蟹肉沙拉～目前最讓人記憶深刻的前菜
酥炸軟殼蟹佐干邑海膽醬
這道菜建議大家要趁熱吃,小威拍完美照後,原本香酥的軟殼蟹漿衣已有些軟化（貼心提醒一定要趁熱吃歐）
有機蔬菜與芝麻葉讓軟殼蟹吃起來不會感覺膩口
法式牛肝野菌蘑菇湯
湯匙造型很特別
時令水果雪霜 口感有點像紮實的清冰帶有檸檬味
主菜上場囉！松露蕈菇豬肉卷
微酥的培根包覆著豬肉口感帶汁不柴好食
甜點：覆盆梅派佐卡式達醬
蛋糕內還有包覆著覆盆梅果醬,內餡微酸不會太甜
吃甜點一定要來杯咖啡的 餐廳有提供餐後飲料多款茶與咖啡供選擇(圖）方糖與奶泡
今天選了卡布奇諾 不加糖搭配甜點剛剛好台中
餐廳內處處可見收藏的藝術品,最後要跟大家分享一下週一到週五餐廳也有提供商業午餐 內容大致上有 開胃小品 冷前沙拉 主菜 甜點與飲料只要688元+10％真的是很超值
在這用餐彷彿來到私人招待所,價位也很親民,用完餐後還可以到一旁的新天地西洋博物館參觀（目前博物館免費開放至106/2/28）
新天地西洋博物館有哪先珍藏不能錯過~另篇在跟大家分享~晚安囉！
Restaurant La marée慕蕊法式餐廳＆新天地西洋博物館
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:30
電話：（04）2213-6222 （目前採預約制）
文章圖影使用：LG V20 拍攝
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