全台最高●印度料理【番紅花 Saffron 46 樓高空景觀餐廳】道地窯烤美饌、香料飯一吃就愛上 @ 海霸威食遊影記

番紅花四十六 位在微風南山信義區微風南山艾妥列星空塔46樓,Saffron 46 提供道地北印度風味料理,除美味佳餚外,身處在46樓景觀餐廳,不僅可以俯視大台北景色,最大賣點當然少不了101大樓相伴左右,對於印度料理始終停留在獨特香料與重口味,讓人有些抗拒,來到番紅花四十六才發現,原來正宗經典的北印度菜色、窯烤佳餚與南印度海鮮料理,精緻、清爽讓人一吃就愛上..

Saffron 46 番紅花四十六印度料理

訂位電話:02-2722-5151

地址:台北市信義區松智路17號46樓（微風南山艾妥列星空塔）

午餐 Lunch

週一至週五12:00-14:00

週五、週六及例假日至15:30

Happy Hour

週一至週五 17:00-19:00

晚餐 Dinner

週一至週四17:00-22:30

週五至週日、國定例假日前夕至23:00

宵夜時段 Post Dinner

週一至週四22:00-00:00

週五至週日、國定例假日前夕至01:00

餐廳挑高與大面落地窗設計,採光十分良好,靠窗的座位可以直接欣賞高聳的101,中午用餐最怕日照,餐廳會適時將遮陽廉垂降避免陽光西曬,影響用餐的舒適度.

另一側的沙發區與酒吧（文末有蕃紅花四十六餐廳內隱藏版景點千萬別錯過了）

點完餐後上桌前餐廳會提供印度當地Papadam窯烤脆餅（免費）鹹香酥脆來當開胃小點.

前菜-香料羊肉餃 380元/3粒 以薄荷、香菜做成的綠醬,一口咬下鬆綿的馬鈴薯泥、青豆與羊肉末用香料提味,辛香不辣清爽開胃,隱約還有淡淡肉桂香,趁熱吃是最好的,外皮放置一段時間仍維持酥香口感,一開始的開胃菜讓人眼睛為之一亮.貼心提醒：羊肉餃下方的食材為點綴用不可食用.

香料翡翠雞肉咖哩 350元/份 以各式香料醃漬雞肉加上香菜與菠菜並以優格軟化肉質,經過高溫爐烤讓這脆綠色的雞肉嫩鮮多汁又略帶焦香,建議有三個吃法,第一先吃原味、第二可沾食一旁的薄荷優格醬、第三如果覺得味道略清爽的朋友,可以擠上些檸檬汁會讓雞肉本身香料味道再次提昇.

經典慢燉羊膝 950元/份 每日限量供應的燉羊膝入口即化的羊肉,以金薄綴飾,更添華麗,微甜辣的咖哩讓讓羊膝更為入味軟嫩,滋味圓潤,

來印度料理餐廳一定要來份烤餅,番紅花四十六 所提供的爐烤手供烤餅可以依餐食搭配或依喜好選擇,烤餅採現點現做方式,餐廳入口處有透明櫥窗,可以看見製作過程

番紅花烤餅/圖

庫喳烤餅 170元/份這手工烤餅有洋蔥、乳酪、馬鈴薯三種口味,今天選擇起司風味,金黃色的烤餅讓人想食指大動,這麵皮使用全麥麵粉製作,口感紮實,最重要的是翻開餅皮佈滿來自印度的家常起司Paneer,少了乳酪獨有的氣味,乳香綿密讓烤餅吃起來更有層次.

番紅花烤餅 170元/份使用辛香料番紅花提味的手工烤餅,雖然沒有有內餡,冒泡外皮Q潤富嚼勁,越嚼越香,直接吃或沾食咖哩都很適合.

番紅花四十六除了靠窗座位區還有提供2-4人的位置,餐廳內也有附設小酒吧,每晚的 Happy Hour 時段還推出調酒優惠,加上營業時間至凌晨（目前應該是微風南山營業最晚的景觀餐廳）如果下班想要小酌或一邊欣賞101與大台北的夜景也是不錯的選擇. 另外在這跟讀者分享Saffron 46 隱藏版私密景點,進入餐廳後直走到底,就可以看見高聳直立的101,大家用完餐可千萬別錯過了呢！ 未滿18歲請勿飲酒喝酒不開車嚴禁酒駕