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台北最高火鍋店 麻辣45 火鍋料每份最低只要68元.消夜時段也已經開放訂位囉!

台北信義區又多了一間高空景觀餐廳,乾杯集團繼和牛47後,又在信義區開了間專賣和牛的麻辣45重慶火鍋,餐廳不僅位在微風信義45樓居高臨下,還擁有戶外露天陽台花園,不論是欣賞夕陽西下的黃昏美景,還是遠挑101大樓的璀璨夜景.來麻辣45用餐都可以一次擁有,這裡獨特的麻辣湯頭以純和牛油調製,搭配特製的九宮格火鍋,在台北就能品嚐麻香帶辣的地道四川重慶麻辣鍋,文中會完整跟大家分享麻辣45的收費與計價方式.

來麻辣45除了可以吃到重慶麻辣火鍋外,露天的戶外區也是一大賣點,夜晚的信義區在燈光襯托下,更添迷人景致,用完餐記得一定要來戶外走走.

來麻辣45不要只是吃麻辣鍋,隱藏景點大公開,只有告訴你說!

麻辣45 重慶和牛麻辣火鍋

電話:02-2725-3358  線上訂位:點我進入

營業時間: 11:30-22:30

地址:台北市信義區忠孝東路五段45樓(微風信義45樓)

麻辣45 用餐注意事項:

*以上價格需加收10%服務費.

*用餐限時2小時,鍋底收費以人頭計價.

*兒童身高未滿130公分,免收費.

以上相關優惠與菜色供應請以現場供應為準.

麻辣45重慶火鍋位在國泰置地廣場45樓,由於是商辦大樓,進入大廳後往服務台走會有專人指引搭乘高速電梯即可快速直達,大家是不是覺得這個地方很眼熟?應該猜到了吧!前往台北最高吃到飽饗饗也是從這搭電梯.

麻辣45 重慶麻辣鍋 用餐時間/費用/人頭計費+10%服務費

上述表格 翻印引用必究

先來介紹一下麻辣45的收費方式,這裡共分為紅白鍋,如果選擇九宮格麻辣鍋以午餐時段,2個人用餐就是要收250*2=500元/鍋底費,依此類推,如果想吃子母鍋(鴛鴦)2種口味,也需要特別留意,必須搭配一個麻辣鍋底與一個白湯,也就是麻辣需搭配和牛清湯或火腿老雞湯,無法選擇2種口味都是白湯,鴛鴦鍋的計費方式如果選了火腿老雞湯+麻辣湯底如上述價目表晚餐來說每人鍋底收費為500元,也就是2個人來用餐,基本湯底費用就是1000元,不含其它單點的菜色.

重慶麻辣鍋專賣 完整菜單價位請以現場為準.

麻辣45共有提供3種湯底,分別為純和牛油重慶麻辣湯或是紅白鍋可以選擇和牛清湯與火腿老母雞湯(擇一湯底)收費以人頭計算方式,每人郭抵費基本價位依照用餐時段不同,大致介於150元~500元不等,如果要吃九宮格重慶火鍋只能選擇麻辣口味,不吃牛的朋友可以選火腿老雞湯,選好2種湯底厚,上桌會以子母鍋方式呈現也就是紅白鍋(鴛鴦鍋)

喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒 嚴禁酒駕

麻辣45 古色香的宮廷風設計,一整排的四方桌緊鄰大面落地窗可以欣賞信義區的高空景致,還有圓桌設計,很適合長輩或是公司行號來圍爐聚餐,另外餐廳也有4間獨立包廂可容納約8-24位,,包廂收費放式為每人低消為1500元+10%,一般開放座位區只要支付鍋底人頭計費,其它並無最低消費限制.

來自重慶的九宮格火鍋在台灣比較少見,這銅鍋左右各鑲有金光閃閃貴氣逼人的牛頭,十足霸氣,為了滿足大家的需求麻辣45原本的子母鍋已經改成較常見的鴛鴦鍋方式呈現,下鍋煮火鍋料撈取更方便.貼心提醒:第一次來的朋友如果點麻辣鍋記得點小辣,辣度不夠可以在往上調,如果沒先告知上桌的鍋底辣度是給中辣,要特別留意.

上菜前先跟大家分享,麻辣45的調味料很簡單只有蔥花、 蒜末與香菜跟麻油,強烈建議將喜歡的辛香料放入碗內,再倒入香氣四溢的麻油,對了麻油一定要蓋過蔥、蒜與香菜,攪拌一下,就大功告成拉,由於和牛麻辣鍋底已經十分夠味,食材涮完後可以直接吃幾乎不用再沾醬,如果不太吃辣的朋友可以沾食這麻油醬,除了能降低辣度,食材入口更添風味.

伊比利豬肋條   280元/份  常吃火鍋的人對伊比利豬肉片一定不陌生,這厚切的伊比利豬肋條,老實說小威可是第一次吃到,肉質緊實又帶點油脂,略帶嚼勁又不會太柴,推薦必點.

台灣豬腦花  120元/份 先前對於豬腦印象 總覺得吃起來口感有點奇怪,其實有點抗拒,直到有次與朋友一起用餐,半推半下嚐了一口豬腦花,這口感該怎麼形容?一般豬腦入鍋必須煮上10-15分鐘才能食用,煮熟後吃起來有點像豆花,比起嫩豆腐更為嫩鮮滑口,放在麻辣鍋烹煮多了些許麻香風味,幾乎吃不到豬肉本身的腥味,很特別的口感,大家可以來挑戰一下.

生鮮豆皮1份只要68元,份量還蠻多的.

凍木棉豆腐 68元/份 凍豆腐來著

貢菜 160元/份 這道火鍋料必點 在內地大都以新鮮的貢菜入鍋,麻辣45則將其乾燥後空運來台,吃法很簡單只要將乾貢菜入鍋煮約1分鐘即可食用,微甜脆的口感,吃起來像菜圃卻不死鹹,也可以滴上幾滴鎮江醋,可是讓人一吃就愛上.

重慶炸酥肉 220元/份  這酥肉建議一上桌馬上吃最美味,也可以入鍋煮約15-25秒就可起鍋或是沾食先前介紹的麻香醬一起吃,會有不同的口感.貼心提醒:酥肉上用了不少花椒來增添風味,每咬一口幾乎會咬到花椒粒,不吃麻辣的朋友要注意.

重慶炸酥肉 三吃

桌上也有提供鎮江醋與蠔油,一般常見的醬料罐都是用倒的,有時一失手就會發生杯劇,這裡非常貼心使用湯匙方式,要多少挖多少直接淋在食物上十分方便.

重慶冰粉 100元/份 吃完重口味的和牛油麻辣鍋,飯後一定要來份甜點,這碗配料豐富的甜品可以吃的到紅棗、黑白芝麻、特製涼粉、米果、花生粒、白玉湯圓3顆與鬆綿的紅豆,冰涼微甜口感很舒服,CP值蠻高的甜湯.

這2袋可不是伴手禮,用完餐後服務人員會詢問是否要打包麻辣鍋底,這當然一定要的阿,老實說這理打包有別一般店家使用耐熱的塑膠袋,麻辣45則使用封口機封口裝袋,不用擔心會有外溢的情行,袋子內還會送上一束麵線與簡易食譜,回到家不論是要拿來拌麵或拌飯,還是加入高湯變成麻辣鍋,又可以多吃好幾餐呢.

麻辣45隱藏版景點在下面....

麻辣45 重慶和牛麻辣火鍋

電話:02-2725-3358  線上訂位:點我進入

營業時間: 11:30-22:30

地址:台北市信義區忠孝東路五段45樓(微風信義45樓)

麻辣45 用餐注意事項:

*以上價格需加收10%服務費.

*用餐限時2小時,鍋底收費以人頭計價.

*兒童身高未滿130公分,免收費.

以上相關優惠與菜色供應請以現場供應為準.

麻辣45 重慶麻辣鍋 用餐時間/費用/人頭計費+10%服務費

上述表格 翻印引用必究

大家用完餐記得來戶外區走走,麻辣45擁有大面積的露臺區除了可以欣賞到信義區車水馬龍與燈火通明的夜景外,也可以看見101.

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