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隨著農曆春節的腳步越來越近,各家餐廳都使出渾身解數投入年菜預購的市場,目前除夕圍爐吃年夜飯大多分為3種

一.到飯店或餐廳用餐(雖然方便卻有用餐時間限制,價位也不便宜),
二.自己從採買到一手包辦(經濟實惠但常弄的人仰馬翻,尤其餐後還要收拾油膩餐具)
三.從餐廳直接外帶或線上預購冷凍年菜簡單輕鬆加熱就可以上桌(想吃哪間名店招牌年菜,只要線上訂就能輕鬆送到家,料理烹調也十分便利)

尤其以年菜預訂來說,上百家的品牌光怎麼挑選就讓人眼花撩亂,今年痞客邦與樂天市場7-11 年菜線上合作,推出30家以上的人氣名店100道以上,推出最受歡迎年菜預購的人氣經典料理,讓現場超過12位美食家來參加盲測評比,選出價位美味度與上桌賣相,精選出數十道2020年菜推薦必吃美味料理與菜單來供大家參考.

2020年菜推薦100道精選料理推薦 -東森新聞報導

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今年小威獲邀參加痞客邦與 Rakuten 樂天市場ibon mart 網路年菜評選盛事,由於各家年菜線上預購從3-5人或6人以上的組合餐應有盡有,選購上雖然很方便,不用煩腦要怎的搭配,而不少人則喜歡挑選不同店家的單點年菜來混搭,如果還是沒有頭緒,沒關係在2020年菜推薦懶人包內會完整歸類出5大主題,不論是年菜組合餐,還是只想單點挑選幾樣應景的菜色,來增加年夜飯的豐富度,懶人包裡會精選出痞客邦擁有百萬以上人氣美食家盲測評比,依照各家年菜預購的價位運費CP值來推薦,讓大家可以在主題內輕鬆挑選自由配年菜,除此之外也有小威個人比較喜歡的菜色來跟大家分享.

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2020年菜推薦 部落客評選100道年菜排名出爐啦!

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主題一:2020年菜組合

參加評選的年菜共有5款,從阿勝師Ashengfood 6道年菜只要2329元~ 樂天市場名店 果貿吳媽家 推出適合8-10人的經典眷村7道年菜7566元,每家菜色各有千秋,大家可以依照人數與預算挑選.菜色內容請耐心等候

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阿勝師Ashengfood 品名:年菜預購超值6道菜組合 

組合菜色 價位:2329元/組

1.麻油雞米糕 1000g

2.筍乾蹄膀 1200g

3.冰糖醬鴨 1200g

4.御品佛跳牆 2200g

5.藥膳醉蝦 400g

6.人蔘雞湯 2500g

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果貿吳媽家 品名:【豐盛彭湃團圓組】
價位:5888--6588元/組
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油亮亮又香噴噴的滷蹄膀真的讓人難以抗拒.

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2020年菜 痞其林推薦 年菜海鮮 評比前三名

TOP 1 阿勝師Ashengfood-藥膳醉蝦

TOP 2 果貿吳媽家-眷村紹興釀醉蝦

TOP 3 左爺爺的精選市集-紹香中藥鮮醉蝦

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主題二:精選海鮮 藥膳醉蝦料理大比拚

今年年菜醉蝦料理有 果貿吳媽家明星女兒私房菜 與 朱記網路商城 參加評比,過年餐桌上除了醉雞外醉蝦料理也是圍爐必備菜色之一,每一家可是大展身手不論是白蝦的尺寸、新鮮度、蝦身的Q彈與入味與否都缺一不可,試吃完後很難讓人相信原來冷凍年菜的醉鴨,解凍後的口感依然彈牙不軟爛,今年除夕年夜飯喜歡吃蝦料理的朋友千萬別錯過,以下會以每家所提供的價位白蝦數量來分享!

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蝦子新不新鮮?看蝦頭連接身體的部位就知道,飽滿的蝦身,鮮嫩緊實,而且每間的價位介於299元-670元,就可以在家吃到道地的眷村菜. 

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喝酒不開車 未滿18送請勿飲酒 嚴禁酒駕

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果貿吳媽家的眷村紹興醉蝦 除了蝦肉鮮甜緊實外,還以紹興酒提香,入口略帶甘甜,一份大約有20隻蝦,份量十足.

果貿吳媽家 品名:眷村紹興醉蝦
總重500g/固形物300g
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這醉蝦新鮮飽滿的蝦身,酒香味十足,由於添加了檸檬葉,讓蝦子吃起來清甜回甘,無過多中藥材味.

明星女兒私房菜 品名:陳年紹興醉金蝦
10尾/份/固形物200g
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主題三:單點年菜自由配 (年菜價位因不同優惠促銷有所浮動/訂購期限 請以官網公告售價為準)

如果大家覺得年菜組合套餐無法滿足需求或是小家庭成員只有2-3位想要經濟又實惠年菜料理,小威也有整理出各家名店的單點年菜價位從120元~900元不等就可以吃到獅子頭德國豬腳馬告鹹豬肉燒蹄膀花雕雞或是香滷牛腱...等除夕圍爐的必吃在地菜色通通都在這,大家可以依照自己的預算需求來挑選喜歡的年菜料理來做搭配,過年就算一個人在家吃年夜飯也可以很EZ. 

 2020年菜推薦●拆封即食【單點年菜 菜單 】除夕夜一個人吃年夜飯也可以很澎派

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2020年菜推薦 主食/水餃類'評比前三名

TOP 1 大漢天下 大漢獨創魚水餃

TOP 2 甘單水餃 goofood 珍珠蝦丸

TOP 3 甘單水餃 goofood 翠白珠蝦蒸餃

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任我行水餃茴香豬肉水餃

主題四:精選元寶 手工水餃/米糕 (年菜價位因不同優惠促銷有所浮動 請以官網公告售價為準)

水餃素有元寶之稱過年過節少不了這一味,今年的水餃口味推陳出新不論是果貿吳媽家的香菇芋泥鮮肉水餃任我行重口味茴香水餃還有第一次吃到的大漢天下獨創的魚水餃,另外永和排隊名店的佳佳香鍋貼甘單水餃馬祖老爹手工水餃..等五間名店參加這次評選.

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魚水餃?應該就是包魚肉的餃子應該沒什麼特別之處,一口咬後才發現,除了略帶湯汁外,嫩鮮滑口的魚肉內餡還能嚐到芹菜的清脆口感(不愛芹菜的朋友好可惜無法一嚐這魚餃子的美味)風味清爽無腥味,耳目一新的食材有水餃界小清新的封號,可是讓不少當天評審讚聲連連(包含本人在內)今年大家如果吃膩了各式豬肉/蔬菜水餃,這魚餃子倒是不賴的選擇.

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大漢天下蔬果高湯手工水餃
品名:大漢獨創魚水餃 25顆/份/225元
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當天試吃時還以為這是炸花枝丸呢?油炸過的蝦丸酥香彈牙味道適中,還能嘗到荸薺清脆的口感,不用沾食調味品直接吃就美味,用煮的雙蔥(青蔥+洋蔥)蝦丸吃起來嫩 鮮 Q略帶湯汁,讓人很有記憶點.

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甘單水餃 (goofoo)

品名:珍珠蝦丸(荸薺/雙蔥2種口味) 每包重量250g+-20g

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除了魚水餃,這款包有芋頭內餡與豬肉香菇的水餃也也十分特別,綿密的芋泥與豬絞肉比例恰到好處,完全無違和感,根本就是芋頭控的最愛,喜歡嘗鮮的朋友可以試試看.

樂天市場名店 果貿吳媽家
品名:手工香菇芋泥鮮肉水餃 24顆/299元
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每次經過永和樂華夜市的佳佳香鍋貼,在用餐時段總是大排長龍,,今天開始不用排隊,在家就可以吃佳佳必吃的手工招牌韭黃鍋貼,想要自己在家煎出酥香脆的鍋貼底皮也很簡單,首先將退冰後的鍋貼放入平底鍋內,加點油小火慢煎讓底部成焦黃色後,倒入適量的水(如果有太白粉水底部會更薄脆)蓋上鍋蓋把水收乾後,香酥脆口的鍋貼就可以上桌拉!

永和排隊美食 永和佳佳香鍋貼
品名:手工招牌韭黃鍋貼 30個/328元
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馬祖老爹手工水餃
品名:高麗菜蝦仁/高麗菜玉米/韭菜蝦仁/高麗菜豬肉等多款口味/24粒/包
線上訂購免運費
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主題五: 除夕圍爐必備 佛跳牆 / 雞湯 

除夕圍爐的餐桌上,除了各式的山珍海味外,總是少不了佛跳牆或雞湯這一味,今年參加評比的各式湯品都各有特色不論將烏骨雞、鴨肉、海鮮、菇類入菜的養生雞湯,還是以高檔的精華火腿與干貝熬煮的頂級雞湯,都各具特色與風味,來看看有哪幾款深獲好評的\湯品來供大家參考.

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主題六:年夜飯後 甜點(過年伴手禮)

吃完年夜飯只能嗑嗑瓜子還是吃水果?今年除夕圍爐來點不一樣吧!2020年菜推薦評比的餐後的甜點也很多元從基隆百年老店連珍糕餅南門市場逸湘齋老林記冰糖蓮藕,還有免運費的阿寶師招牌冠軍咖哩酥餃,都是不錯的選擇.

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在評測的年菜甜點過程中,比較讓人有記憶點是這款古早味的咖哩酥餃餅皮酥中帶甜入口即化,鹹香濃郁又飽滿的咖哩內餡可以吃到洋蔥與豬絞肉,讓人越吃越涮嘴,評測後才發現這咖哩酥餃可是出自在萬華飄香50年老店的阿寶師咖哩餃,在中秋節時也是不少人必買的伴手禮之一,難怪讓人一吃就愛上,還榮獲2019年蘋果日報,年菜甜點類評比的冠軍,目前樂天市場的宅配價位為8個/439元/盒還含運費,平均一個不到55元,不用排隊就能吃到萬華老店的超人氣咖哩酥餃.貼心提醒:家裡如果有烤箱,要吃的時候用烤箱烤一下外皮會更酥香好食.

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這冠軍咖哩酥餃拆封後可以直接吃,如想要讓美味度再提升,可以放入烤箱微烤加熱一下,口感會更酥綿,記得別烤太久不然烤焦了可是不負責任的.

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食尚玩家推薦 萬華60年老店:阿寶師咖哩餃
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身為芋頭控看見這盤芋泥球,讓人迫不及待想要一嚐美味,綿密鬆綿的口感隱約還吃的到淡淡牛奶香氣,這款芋泥球放入冰箱後取出食用冰涼口感層次更豐富,很適合來當年夜飯後甜點,也是不少辦公室團購必買的甜點之一.

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原來這芋泥球出自於上班這檔事推薦的 基隆名產 百年老店-連珍糕餅 品名:連珍芋泥球 2盒/99元/1盒/4個 線上訂購免運費:獨享優惠 點我進入 

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在團員除夕的餐桌上看見這款中式甜點不僅討喜也很吸睛,鬆糕內外佈滿的紅豆、紅棗、蓮子、核桃....健康食材與桂花提香,原本應該鬆綿好食的鬆糕,當日由於蒸製復熱時間不足,入口略乾硬,實在有點可惜,

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鬆糕內餡還有滿滿的紅豆泥呢! 南門市場逸湘齋 品名:鬆糕/350g  線上訂購免運費:獨享優惠 點我進入 

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做工費時冰糖蓮藕也是有名的眷村菜,煮到軟綿的糯米與蓮藕微甜帶點脆口,不論是當開胃菜還是餐後甜點都是不錯的選擇,素食朋友也可以吃的拉!

南門市場老林記 品名:冰糖蓮藕 300g/份 線上訂購免運費:獨享優惠 點我進入 

貼心提醒: 2020年菜推薦懶人包內的各家年菜的訂購日期/配送日與優惠方案金額/運費 請以樂天市場官網規範公告為準.

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主題三:單點年菜自由配 點我進入

年菜推薦相關主題陸續更新中請耐心等候!

 

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