很幸運在君品酒店頤宮中餐廳,摘下2019台北米其林,唯一3星餐廳殊榮的隔天,前往頤宮用餐,相信大家在公布得獎名單的同時,已經開始打電話準備訂位了,建議如果無法撥通的話,可以直接至現場預定會較快速歐,今天不跟大家分享頤宮最有名的火焰片皮鴨、先知鴨2吃...等招牌料理,而是來品嚐套餐菜色每套1680元/人起至～2580元/人+10％,如果前往用餐的人數不多又想品嚐頤宮的經典美味,套餐倒是不錯的選擇(菜單價位請以官網公告為主)
君品酒店-頤宮中餐廳 Le Palais
電話：02-2181-9950轉3261
線上訂位：獨享優惠 點我進入
營業時間:午餐11:30-14:30 晚餐17：30-21：30
捷運：台北車站下車步行即可抵達
地址：台北市大同區承德路一段3號17樓
餐廳融合典雅中國風的設計與藝術品的搭配,很適合宴客與家庭聚會
半開放座位入口處還有2個神獸在此迎接大家
低調沉穩又帶有濃濃中國風氛圍的用餐環境,讓人很放鬆,頤宮分為三個用餐區域（圖上）半開放式沙發座位區、包廂區（中）一般用餐區（下）餐廳目前無低消的限制,如果只想品嚐港式點心,也是可以的（價位介於260～300元/份）包廂區依照用餐人數可以選擇桌菜或套餐（每人）依包廂大小有不同的低消限制,文末有桌菜菜單供參考
這間包廂可容納10人
一般區約有五張大圓桌,前後側則為4人與2人的沙發座位,今天中午時段不到12點已接近滿座,可見米其林的魅力十足啊
今天選擇的是1980元的套餐,菜色有7道菜+2道甜點,以飯店來說價位尚可接受,更何況是三星米其林,只是要特別留意如果要選用套餐,必須要2個人才能點用,也就是1人1套,1980元*2人+10％,一個人是無法選擇的歐
飲料單上為餐廳提供茶品,茶資以人為單位計算
餐盤上繪有牡丹與蝴蝶,用餐器皿的挑選也很有質感, 連刀叉前端也閃著金光,今天選擇了三峽碧螺春,用餐過程,服務員還會更換茶包,避免茶味過濃或過淡,連這小細節都有注意到
如果可以真的很想把這餐具整套買回去
上菜前會提供洛神花醋,這花醋為餐廳自行釀製到完成約需3個月,入口酸度十足伴隨而來是淡淡的清甜,真的超開胃
第一道冷盤 乳豬拼燒鴨海蜇
油嫩粉亮的燒鴨,外皮微脆的油脂讓入味的鴨肉不會過柴
這乳豬的外皮酥脆得很,讓人意猶未盡
- 竹笙干貝佛跳牆 這宛如元寶的湯盅很討喜,清澈湯汁,入口湯頭純香厚實不膩口,讓人無負擔也可以加一點點鎮江醋來提鮮,喝起來會更為清爽美味
松露野菌大明蝦 這松露醬十足的香氣,不僅跟海鮮很搭,將一旁配菜沾食別有風味,讓人念念不忘阿！
碩大的蝦身佈滿松露醬
油泡橄欖菜虎班球 回家後整理文章才發現菜單上橄欖菜（食蔬應該是依現場調整)改由脆口蘆筍替代,這虎班魚的肉質與價位據說更勝龍膽石斑,果然魚鮮肉嫩簡單調味提鮮好食,雖然明白魚肉都會帶刺,今天細細品嚐之餘,還是有一小根魚刺鑲在魚肉內,是唯一美中不足之處
金腿上湯娃娃菜 以金華火腿、雞高湯等食材熬入味,白裡透紅吸付高湯的娃娃菜鹹香味美清鮮爽脆
鮑魚燒賣/金銀蛋莧菜餃
鮑魚雖貴氣,讓小威念念不忘的卻是這金銀蛋莧菜餃,飽滿內餡除了蔬菜外融合了鹹、皮蛋的香鹹味在佐以綿密芋頭,軟Q外皮更添豐富口感 必點（港點可以單點3入/280元）
甜點上桌囉 炸豆腐奶 酥脆的外皮灑上糖粉內餡融合了2種起司,甜鹹香的口感,建議要趁熱吃,不然等拍完照起司都都快變固體了
杏仁奶酪 雪白滑嫩口感喝起來很舒服,沒有過重的杏仁味讓人很滿足
今天來到台北君品頤宮中餐廳,不論在用餐氛圍,餐具搭配與人員服務或是以套餐呈現色、香、味俱全的菜色佳餚,也讓人眼睛為之一亮,吃的是功夫菜,果然名符其實,不虛此行
君品酒店-頤宮中餐廳 Le Palais
電話：02-2181-9950轉3261
線上訂位：獨享優惠 點我進入
捷運：台北車站
營業時間:午餐11:30-14:30 晚餐17：30-21：30
地址：台北市大同區承德路一段3號17樓
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桌菜菜單：
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