台北東區巷弄內最近出現了個小攤位,色彩繽紛的彩虹可麗餅,讓人捨不得吃阿!史蒂芬周可麗餅最近搬家囉!
史蒂芬周 彩虹可麗餅 店家已歇業
新家位置:106台北市敦化南路一段160巷9-2號(新址)
營業時間:1330-2130,星期一公休
七彩可麗餅除了鹹甜口味可供選擇外 餅皮部分有彩虹 抹茶 薑黃 竹碳 與紅麴供挑選 甜食價位介於60~80元 鹹的口味115~150元,這裡的香料搞牛肉據粉絲團顯示使用美國 USDA Prime級牛肉有機會再跟大家分享!
彩虹可麗餅使用天然食材製成,不含色素,老闆很大方在餐車上展示使用的原料
只見老闆俐落將據1.2.3.4.5的彩色麵糊加入量杯中,均勻到在鐵板上,美麗的彩虹輪廓慢慢呈現,宛如一幅油畫!
今天選擇擂茶拿鐵口味,餅皮鋪上內餡,最後用噴槍火烤,增加餅皮的脆度與香氣
這可麗餅真的很~搞鋼~在等待過程中發現餐台上有一疊木牌好奇翻來看,原來是等候號碼牌,老闆怕大家等太久木牌上還有各種爆笑名言,兩旁的燈籠也藏有玄機,有創意
可麗餅起鍋後還用電風扇吹涼定型
繽紛的彩虹可麗餅 酥脆口感.內餡甜度適中或許是小威口味比較重,當天選擇的擂茶拿鐵口味較清爽,內餡塗抹份量如能再多些應該會更美味!
連可麗餅的內部都佈滿彩虹紋路,現場也有竹碳口味的餅皮也是人氣之一,看來這條街以後又要大排長龍,成為台北IG打卡勝地!
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史蒂芬周 彩虹可麗餅 (新址)
新家位置:106台北市敦化南路一段160巷9-2號
營業時間:1330-2130,星期一公休
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