海霸威食遊影記

今天要來跟大家分享疫情後,開始對外營業的宜蘭礁溪寒沐酒店 MU Table 吃到飽,對於這間自助餐廳,印象還停留在剛開幕那段時的美好體驗,究竟重新開放的mu table,能否擄獲宜蘭人的心,午餐五大餐台區有什麼菜色,讓我們繼續看下去唄

MU TABLE 自助百匯餐廳-礁溪寒沐酒店 MU JIAO XI HOTEL

電話: 03 905 8077 線上訂位：獨享優惠 點我進入

地址: 宜蘭縣礁溪鄉健康路1號（2樓）

MU Table 餐廳價位與用餐時段

礁溪寒沐酒店 MU Table 用餐注意事項

mu table 餐廳占地比起大台北的飯店來說來的寬敞,這次前往桌上除了有隔板,座位也採梅花坐,當天取餐方式為每人給一雙手扒雞手套,取餐時須戴上.

這次座位安排在先前兒童取餐區附近,目前無供應兒童餐點,改以裝置藝術陳列,洗手台還是能使用的.

桌與桌之間皆有隔一張桌子,採梅花座,保有一定的距離.

首先來到手工麵包、水果、冷盤沙拉、飲料區,今天是平日的中午來MU TABLE 用餐,當日有提供九種水果,十分有誠意.

冷盤區有帕瑪火腿、煙燻雞肉、綜合冷肉盤、三星蔥油雞、碳烤時蔬香料拌鴨胸、酸辣涼拌海鮮約6-8種菜色

綜合冷肉盤

帕瑪火腿

煙燻雞肉

煙燻鮭魚

碳烤時蔬香料拌鴨胸

手工麵包與各式沾醬,建議將麵包入烤箱稍微烤一下,口感會更好.

生菜沙拉區有4館醬汁與堅果類可依照洗好自行搭配.

飲料區除了3種特調飲料外,還有波蜜果菜汁、麥仔茶、氣泡水、美粒果、可樂、雪碧....等瓶裝飲料.

三款特調飲料個人都還蠻喜歡的有蘋果醋飲無糖綠茶,其中以那個櫻花泡泡飲最吸睛,真的有櫻花在飲料裡面.

接下來就是大家最熟悉的生猛海鮮、生魚片、熟食區.當天由於餐廳有推出在地宜蘭人用餐專屬優惠,不少叔伯阿姨阿公阿嬤都來這吃飯,由於戰鬥力太強,連我這個吃到飽老手,只能甘拜下風,若大家要取餐前發現這區太多人建議可以,先前往人少的餐檯先取餐,才不會把時間浪費在排隊上.

平日午餐生猛海鮮有牛蹄蟹、海瓜子、淡菜、小章魚、花枝捲、熟白蝦.

牛蹄蟹

淡菜

今天的熟白蝦尺寸上似乎小了些.

DIY區除了有3款季節蔬菜外,一旁還有肉燥、秋葵、綜合菇類可以自行川燙調味.

日式料理區有散壽司、稻禾壽司、綜合捲壽司.

色彩繽紛的綜合散壽司.

當日平日中有提供鮭魚、黃金魚卵、旗魚 約3-4種生魚片,還有醬漬香魚.

生魚片的厚度中規中矩,新鮮度可以.

醬漬香魚

接下來往前走就來到熟食區,千萬不要想說怎麼都沒人,因為已過了中場用餐時段,大家都前往甜點區,熟食缺大約有10-14種菜色,種類雖多,但當對於熟食區的菜色比較讓人無記憶點.

義式香料烤雞腿 鮮嫩肉質搭配入味香料,推薦必吃!

番茄海鮮義大利麵

紅酒燉臉頰肉

咖哩時蔬

如果在餐檯上有看見這戰斧豬排,記得要先夾取,因為太熱門了.

德國烤豬腳

黑椒蠔汁醬燒牛

塔香蒜炒海鮮

左宗棠雞

辣炒高麗菜

味噌大根牛肉湯

酥炸海鮮卷、樹子蒸鮮魚

不論是生猛海鮮還是熟食區,因該是最多人一入場就前往取餐的熱門區域,若餐廳補餐的速度不夠快,餐檯上很容易就會出現空盤狀況.

麵食、燒賣、鐵板料理區,供豚骨拉麵、川會牛肉麵,比較特別的是平日中午在mu table僅有提供香煎雞排供取用,晚餐時段才會供應爐烤牛排或是羊排,喜歡吃牛的人建議選擇晚餐時段前往用餐.

川薈牛肉麵

豚骨拉麵

這一區最吸引人莫過於這個焗烤干貝,不僅肉質飽滿帶湯吃,吃起來很過癮!推薦必吃!

今天的焗烤扇貝烤至恰到好處,清淡調味與起司,完全將海鮮提出,好食.

當日有2款港式燒賣,個人比較偏愛黃色的的燒賣.

 

 

鐵板區先前有提及,平日中午僅提供香煎雞腿排,沒有牛排或羊排選項,未來是否調整新增?只能拭目以待.

最後來到蛋糕甜點區 不得不說,寒沐MU TABLE的蛋糕雖然沒有探索廚房來的多樣,卻很精緻可口,當天大約有8-12款蛋糕、2個品牌冰淇淋、手工餅乾都在這裡.

香橙水果凍

百香果檸檬磅蛋糕

提拉米蘇、起司蛋糕

焦糖巧克力塔

巧克力花生布朗尼

芋頭奶凍捲

草莓奶油蛋糕

熱帶芒果慕斯

水果奶酪

3-款的手工M與造型餅餅乾,餅乾可能因開放空間受溫度影響,口感沒有預期來的酥香.

日式麻糬

餐廳這邊可以吃到樂活與哈根達斯2種品牌的冰淇淋各有四種口味.

目前寒沐酒店早餐也開放住客可以在MU TABLE享用自助式早餐,而且早餐還能有供應冰淇淋可以吃到飽,真的是太幸福了!

阿華田、TWININGS、烏龍茶.......等多款茶包應有盡有選擇性很多.

最後來到的是甜點區旁的現做車輪餅,今天有供應榛果巧克力、香草卡士達、鮪魚洋蔥起司 三種口味,建議剛做好直接吃最好吃.

鮪魚洋蔥起司車輪餅

熱呼呼幾乎快爆漿的巧克力熔岩內餡,不會過甜.

個人超愛這個!推薦必吃!奶香濃郁的卡士達醬,內餡還藏有軟Q的黑糖麻糬,爽重口感與風味,保證一吃就愛上.

MU TABLE 自助百匯餐廳-礁溪寒沐酒店 MU JIAO XI HOTEL

電話: 03 905 8077 線上訂位：獨享優惠 點我進入

地址: 宜蘭縣礁溪鄉健康路1號（2樓）

MU Table 餐廳價位與用餐時段

礁溪寒沐酒店 MU Table 用餐注意事項

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