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【邀訪】隱藏在台中逢甲夜市商圈附近的默沏 Gallè景觀餐廳,寧靜舒適的用餐環境,大片落地窗設計,偶時還可以看見飛機翱翔空中,讓人心情很放鬆.

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Gallè景觀餐廳位在默砌旅店 Hotel Cube的R樓(頂樓)

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店內一整排的景觀窗,一個人來用餐或喝杯咖啡也很愜意 

默沏 Galle'餐廳 台中西苑館

地址:台中市西屯區漢翔北街51號(R樓)

電話:(04)2452-9837 FB:選我

營業時間:週一至週日 11:00~23:00

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吧台區上方的黑板有各式的餐點可供選擇

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吧台座位下方 貼心備有掛勾可以放置包包與物品

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用餐區另一側的露天座位區

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景色不賴!不過在這酷夏的中午,拍拍照就好,用餐還是在餐廳內比較舒適

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餐廳中午也有提供商業午餐只要198元起,可享用前菜/主食/飲品*1 

看著手中的menu選了一份排餐 煙燻核桃木帶骨豬肋 620元 (完整菜單文末介紹)

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首先上桌 每日選沙拉

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淋上淡紫色的藍莓優格醬汁,冰涼的口感與微酸甜的味道,吃起來很開胃

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手工自製的彿卡夏麵包

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彿卡夏口感鬆軟綿密,搭配鮪魚沙拉醬也很對味

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海鮮濃湯 一上桌 湯盤是溫熱的,為的是避免濃湯的溫度流失而影響口感,連這小細節都注意到

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主菜上桌 這豬肋排乍看之下有點像厚切蜜汁肉乾(哈)

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大份量的煙燻核桃木帶骨豬肋 約有7~8支,搭配烤過的杏鮑菇 秋葵與甜椒一起吃更為清爽解膩

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一般在外面吃的的豬肋排大部分以厚重的醬料烤製,加上肉本身豐富的油脂,吃多了讓人覺得很膩口,默沏這裡豬肋經過煙燻後少了油膩感保留了香氣,在裹上主廚特製Black Jack Barbecue Sauce,入味彈牙,彷彿在吃厚切的蜜汁肉乾,讓人一吃就愛上

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每根豬帶骨豬肋長度達餐刀的2/3,份量十足,連大食量的小威吃完,覺得很有飽足感

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飯後所提供的飲料綠茶與紅茶可供選擇(擇一)

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餐廳的洗手間隱藏在壁櫃內,如果不仔細看很難發現

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最後在服務員的介紹下點了一杯拿鐵冰咖啡,搭配焦糖,味道香濃,也是不錯得選擇歐!

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由於今晚入住默砌旅店於是小威於傍晚再次到餐廳感受一下日/夜不同的景色

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當天晚上有情侶在餐廳浪漫的空間用餐,每張桌子還備有小蠟燭增添氣氣氛

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喝酒過量 有礙健康

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餐廳還有提供調酒與生啤酒 香檳....可供選擇(喝酒過量 有礙健康)

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戶外座位區,在傍晚涼爽了許多,晚上在這裡欣賞夜景一定很棒

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燈火通明的街道與天空相互襯托~好美

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來默沏餐廳用餐讓人很放鬆,平價美味的各式料理,大台中夜景相伴,真是一大享受.

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默沏 Galle'餐廳 台中西苑館

地址:台中市西屯區漢翔北街51號(R樓)

電話:(04)2452-9837 FB:選我

營業時間:週一至週日 11:00~23:00

圖/文:使用LG V20拍攝

菜單&幕後花絮

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