海霸威食遊影記

自從去年底起,大台北的五星飯店吹起龍蝦吃到飽的旋風,不論是焗烤風味還是生猛冷食的龍蝦,品種從波士頓龍蝦到印度龍蝦,可謂是百家爭鳴,讓不少愛吃海鮮的老饕們,趨之若鶩,最近位在大直的豐FOOD海陸百匯,也順勢推出~龍蝦之夜~來試水溫?這個龍蝦吃到飽活動只有一天,而且還是第一次舉辦,老實說!我沒有抱太大期待,加上龍蝦之夜每人收費1999+10%,價位稍高了些,當晚除了龍蝦可以吃到飽外,官網也有介紹還會提供宮崎A5和牛、帝王蟹、澳洲和牛與龍膽石斑......等頂級食材通通吃到飽,在好奇心驅使下,還是決定前往一探究竟.

大直豐FOOD吃到飽-龍蝦吃到飽完整直擊

豐FOOD-海陸百匯．多國料理　龍蝦之夜　帝王蟹龍蝦吃到飽

訂位電話：02 8502 8555 一般用餐線上訂位:獨享優惠點我進入

地址：台北市中山區植福路８號（大直典華１樓）

大直豐ＦＯＯＤ海陸百匯－龍蝦之夜－期間限定

每人收費:1999元+10％

第二波龍蝦之夜開放搶票: 被訂光了~下次開放日期敬請期待

注意事項:龍蝦之夜供應方式與菜色 請以現場實際供應為準

用餐時間:18:30-21:00

第二波龍蝦之夜將讓進場的每人先享受到熱騰騰的龍蝦美味，

餐檯區龍蝦開放每人每次限拿乙份龍蝦,不限次數拿取,請珍惜食材.(非自行夾取)愛注意!

好吧!今晚龍蝦之夜當然要來把龍蝦跟帝王蟹吃到飽吃到爽,看見這整排成堆的生猛海鮮,心想還好今晚有來!當下與現場師父確認,今天這場的龍蝦之夜,不論是帝王蟹還是龍蝦,通通不限量愛吃多少就夾多少,你沒看錯不用排隊領龍蝦,也不用丟桌夾,就是不限量愛吃多少夾多少,看來今天可以大啖龍蝦吃回本啦~~~~

豐FOOD龍蝦之夜所使用的是生凍龍蝦,比起熟凍龍蝦來說,不論是口感、緊實肉質還是鮮甜度,更勝一籌,個人必須說,今晚餐檯上的龍蝦品質還真不賴,龍蝦肉除了吃起來不乾柴,就算直接吃,不用沾任何調味料,就十分美味,而且不誇張,當天座位上幾乎人手一盤堆高高的龍蝦,就知道受歡迎的程度.

龍蝦肉會不會過老,新不新鮮?取決於龍蝦肉與殼是否能輕鬆且完整的分離,今天龍蝦吃起來不乾柴還蠻有彈性的,就算不沾醬多吃幾隻也不是問題.

除了龍蝦外這裡的帝王蟹腳也是要好好地介紹一下,一般飯店的吃到飽如果有供應帝王蟹,通常會把整管的蟹腳對剪成段,除了會讓擺設量看起來比較多外,另一方面應該也是為了降低成本,今晚來到豐FOOD的龍蝦之夜,不誇張,整管帝王蟹腳就放在餐檯,蟹肉吃起來彈、鮮、甜的口感,吃起來就是爽度破表.

每個桌子都會附上一把剪帝王蟹的專用剪刀,不用擔心要將蟹管內的肉取出.

肉質飽滿的帝王蟹,吃起來十分過癮.

常去豐FOOD的朋友對這個宮崎A5和牛絕對不陌生,依稀記得當年日本和牛剛進口台灣時,當時和牛沒這麼普及,豐FOOD還推了一檔宮崎A5和牛吃到飽的活動,當時可是一堆人搶破頭搶訂位,沒想到這道菜色,居然在龍蝦之夜重現.

瞧這分布均勻的油花與油脂,不愧是日本宮崎的A5和牛,這和牛片長度幾乎跟成年男子的手掌一樣大,餐廳還蠻大方的.經過炙燒後宮崎和牛入口即化香氣逼人阿.

接下來看看鐵板區有哪些 龍蝦之夜 限定的必吃料理.

不讓日本和牛專美於前,龍蝦之夜還能品嚐有來自澳洲使用低溫爐烤的和牛,這厚切又粉嫩的肉片,約莫五分熟,烤得恰到好處,餐盤上連血水都看不見,和牛的鮮味全鎖在肉裡,嫩鮮帶汁,好好食.

五分熟的爐烤和牛

當晚龍蝦之夜鐵板區限定菜色有:松露蝦、乾煎鮑魚、香煎干貝、戰斧豬排.可以四選二,每次限拿一盤,不限排隊次數.

香煎松露蝦  原本以為這是新品種的蝦子,原來是蝦身擺上濃郁的松露醬因此得名,由於蝦子已對剖,對於喜歡吃蝦又不喜歡剝殼的人來說,真的很方便.

戰斧豬排 

最後又來到今晚重量級的主角,生猛海鮮區,原本豐FOOD的海鮮之夜只有試辦一次,由於反應太過熱烈,在分享這篇文章的同時,又舉辦了一次,相較於第一次龍蝦可以自己夾到爽,目前龍蝦之夜的龍蝦已調整每次限拿一份,不限次數拿取吃到飽.

燒臘港點區

豐FOOD選用來自宜蘭的片皮櫻桃鴨,據說也是來典華必吃的人氣料理之一.

豐FOOD的龍蝦之夜除了龍蝦與帝王蟹....等多款.限定菜色外,原本其他餐檯的生魚片、港點、泰式料理、烤生蠔、炸天使紅蝦......各區菜色也是有供應的,若龍蝦排隊人潮太多可以先去人少的餐檯取餐,才不會等候過久,浪費時間在排隊上.

典華龍蝦之夜 當天也有提供泰式現流三點蟹、椒鹽田雞、橙汁羊排還有蒜蓉蒸龍蝦..等限定料理,座位上有號碼夾,投入想吃的料理,烹調好後會有專人送上桌.

橙汁羊排

有的人會說龍蝦帝王蟹跟龍蝦都是冷食吃不了幾隻,豐FOOD還蠻貼心的:當天晚上居然有供應熱騰騰的蒜蓉蒸龍蝦,這可是當天十分搶手的必吃料理之一,未來在龍蝦之夜如果有看見這道菜,先把號碼夾丟這裡準沒錯.

蒜蓉蒸龍蝦

對於不敢吃全生生蠔的人這裡烤的溫生蠔也是不錯的選擇,當晚是每次現取2顆,可無限次取用.這跟炸的天使紅蝦在豐FOOD可是並列超人氣必吃料理之一.

酥炸天使紅蝦每次現取2隻.

限點現煮湯品區 需要排隊取用當,天提供三款湯品,由於會不定時更替,今天只介紹龍蝦之夜限定推出的麻油龍膽石斑來跟大家分享.

麻油龍膽石斑 吃太多生冷的龍蝦與帝王蟹,這時來碗麻油龍膽石斑暖暖胃準沒錯,除了能吃到整片厚切的龍膽石斑與綜合菇類提味外,淡淡麻油香吃起來不會過於油膩,反而略帶清爽爽.

帝王蟹蛤蜊湯

鮑魚粥 可以吃到整顆的九孔鮑,粥內還有鮮蚵與鮮蝦,與其說這是鮑魚粥,稱為豪華版的海鮮粥一點也不為過.

以上就是大直豐FOOD海陸百匯龍蝦之夜限定菜色來跟大家分享,至於豐FOOD還有哪些菜色,敬啟期待與耐心等候.

豐FOOD-海陸百匯．多國料理　龍蝦之夜　帝王蟹 龍蝦吃到飽

訂位電話：02 8502 8555  一般用餐線上訂位:獨享優惠點我進入

地址：台北市中山區植福路８號（大直典華１樓）

大直豐ＦＯＯＤ海陸百匯－龍蝦之夜－期間限定

每人收費：１９９９＋１０％

第二波龍蝦之夜 開放搶票:被訂光了~下次開放日期敬請期待

注意事項:龍蝦之夜供應方式與菜色 請以現場實際供應為準 記得電話再次確認出菜品項

海霸威食遊影記與食尚玩家合作,成為2021食尚搜秘團成員,今年就跟著海霸威與食尚玩家一起上山下海,搜出全台旅遊、美食新景點.

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